Как подключить льдогенератор к водопроводу
Подключение льдогенератора
Эффективная и бесперебойная работа льдогенератора напрямую зависит от качества его подключения. Грамотную установку выполнят опытные монтажники фирмы Ice Wizard. Не сомневайтесь, наши специалисты знают своё дело на все 100%!
Льдогенератор представляет собой одну из разновидностей профессионального холодильного оснащения, предназначенного для производства и выдачи пищевого льда. Основные элементы устройства — испаритель и холодильный агрегат.
Этот прибор особенно актуален для изготовления изысканных коктейлей, охлаждения продуктов питания, напитков, полуфабрикатов, овощей, фруктов.
Его устанавливают в офисах, заведениях общепита, торговых точках, на предприятиях пищевой промышленности.
14 июля 1850 года американский врач Джон Горри продемонстрировал своё изобретение — первый льдогенератор, а также непосредственно сам процесс получения искусственного льда. В этом агрегате Джон Гори использовал технологию компрессионного цикла, которая и сейчас применяется для производства холодильных камер и морозильников.
В середине 19 века торговля пищевым льдом, который в основном добывался на севере Америки, стала сверхприбыльным делом. Именно поэтому все попытки наладить массовое производство льдогенераторов упирались в монополию продавцов натурального льда. По мере роста технического прогресса и расширения границ городов, добыча льда стала постепенно снижаться, так как все меньше оставалось незагрязнённых источников чистого льда. При этом, наблюдался повышенный спрос на качественный пищевой лед. Таким образом, у инвесторов появился стимул вкладывать инвестиции в развитие технологий производства искусственного льда.
Конкуренция между поставщиками натурального и искусственного льда продолжалась вплоть до первой мировой войны. В 1930 году в продажу поступили первые бытовые холодильные агрегаты, прототипы современных льдогенераторов, которые положили конец добыче и продаже добытого натурального льда.
Новости
Владельцы холодильников часто жалуются на то, что существует сложность запуска водяной линии в холодильнике для автоматического льдогенератора и диспенсера воды. В этой статьи мы расскажем как это сделать собственными силами.
Необходимые инструменты
Для совершения столь непростой работы необходимо иметь следующие инструменты:
- Паяльная горелка
- Рулетка
- Резак 1.27 см.
- Медная труба 0.65 см.
- Гибкая медная трубка
- Медный тройник
- Запорный клапан подачи воды
Отличный выбор медных трубок для подключения представлен в нашем каталоге
Паяное соединение
Самая большая проблема при подключении линии подачи воды к холодильнику — соединение трубы от холодильника к водопроводу, используя 1.27см медную трубу. Если происходит замена ледогенератора, то все комплектующие инструменты можно приобрести в магазинах сантехники. Большинство из них содержат седельный клапан (не соответствует сантехническому коду), а некоторые из них содержат пластиковые трубки (высыхают, расщепляются и текут с течением времени).
Теоретическая часть
Для начала необходимо найти источник холодной воды, ближайший к холодильнику, возможно, под кухонной раковиной, под полом, в стене или даже в потолке. Обязательно держите трубку надо над зонами хранения и за выдвижными ящиками, чтобы избежать повреждения трубки. Если необходимо просверлить полы или стены, то сначала нужно проверить воздуховоды, электропроводку, сантехнику и другие возможные препятствия. После этого необходимо замерить необходимый наружный диаметр для гибкой медной трубки. Обычно подходит 0.65 см трубка. После этого стоит определить, какой из трех вариантов подключения к линии водоснабжения будет использоваться: регулярный тройник(припаиваемый), обжимной тройник или седелочный клапан. Водопроводчики рекомендуют удалять часть трубы холодной воды для припаивания в обычном 1.27см медный тройник. Если есть CPVC (пластик) или стальные трубы, то добавляем тройники, изготовленные из того же материала. Если нет охоты паять, то можно отрезать медный водопровод и установить 1.6 спрессованный тройник(главное не использовать их внутри стен, потому что это не безопасно и сантехнический код не позволит). После этой операции, добавляем трубопровод в резьбу, чтобы облегчить сжатие швов.
Наименее надежным вариантом является седельный клапан, предназначенный для 1,27 см медной трубы. Он имеет крошечный запорный клапан, который использует остроконечный металлический стержень для прокола наружной стенки трубы при ввинчивании внутрь. Затем можно провернуть стержень, что позволит воде течь через крошечное отверстие. Некоторые установщики приборов говорят, что клапаны с седлом работают отменно, но большинство производителей холодильников рекомендуют сверлить отверстие в трубе для лучшего потока, вместо того, чтобы использовать клапан для пробивания отверстия.
Соединение
Сперва отключаем воду на главном клапане, затем открываем раковину и другой сливной трубопровод для слива трубы. Затем необходимо вырезать небольшую часть трубы холодной воды и припаять в медный тройник. После этого стоит отрезать 8 см от медной трубы и припаять его в тройник под раковиной. После этой операции, производим припайку запорного клапана подачи воды на другом конце. Как только агрегат остынет, закрываем новый клапан и открываем магистраль, чтобы проверить герметичность фитингов.
Стоит не забывать о создании плане прохода труб через все шкафы (избегая острых поворотов, которые могут изломать трубу). После всех сварочных работ необходимо вымыть трубопровод, запустив галлон воды через новую линию в ведро, прежде чем присоединять его к холодильнику. Обычно компрессионные фитинги поставляются с холодильником. Перед тем, как отрезать трубку до ее конечной длины, стоит убедиться, что есть метр или больше гибкой трубы, которая останется намотанной и хранится за холодильником.
Последние штрихи
В конце работы необходимо отрезать конец квадрата трубки, надавить на компрессионные фитинг, смазать резьбу на холодильной арматуре трубным соединением и завинтить трубку. Важно: вручную затяните фитинг, затем сделайте три оборота с помощью маленького гаечного ключа с обеих сторон фитинга. После того, как он будет подключен, откройте новый запорный клапан и проверьте герметичность всей системы трубопроводов. И конечно же не стоит забывать про трубную теплоизоляцию.
Компания СoldLine предлагает Вашему вниманию широкий выбор комплектующих для холодильного оборудования: фреон, теплоизоляция трубная, медные трубки.
Цены на диагностику и ремонт льдогенераторов
| Вид услуги | Стоимость |
|---|---|
| Выезд мастера на адрес (дом, квартира, офис и т.п.) | Бесплатно |
| Экспресс-диагностика (без разбора оборудования, производится визуально) | 190 руб. |
| Диагностика с разбором оборудования | 350 руб. |
| Консультация после диагностики | 950 руб. |
Основные виды работ по ремонту льдогенератора
| Вид работы | Стоимость |
|---|---|
| Замена конденсатора (без расходных материалов) | 4 100 руб. |
| Замена компрессора (без расходных материалов) | 5 500 руб. |
| Замена испарителя (без расходных материалов) | 4 100 руб. |
| Ремонт испарителя (пайка) | 4 100 руб. |
| Чистка капиллярной трубы | 6 100 руб. |
| Устранение утечки фреона | 5 500 руб. |
| Устранение утечки фреона в запененной части | 8 500 руб. |
| Замена фильтров | 3 000 руб. |
| Замена терморегулирующего вентиля (ТРВ) | 6 500 руб. |
| Ремонт капиллярной трубки | 4 500 руб. |
| Замена электронного блока управления (с датчиком) | 2 100 руб. |
| Замена электронного блока управления (без датчика) | 1 800 руб. |
| Замена двигателя вентилятора | 2 500 руб. |
| Замена таймера, стартера, пускозащитного реле, кнопки, дросселя, лампы | 1 400 руб. |
| Замена соленоидного (магнитного) клапана | 2 400 руб. |
| Замена термостата | 2 100 руб. |
| Замена датчика температуры | 2 100 руб. |
| Замена датчика давления | 2 100 руб. |
| Очистка конденсатора (без снятия вентилятора) | 800 руб. |
| Очистка конденсатора (с демонтажем вентилятора) | 2 800 руб. |
| Чистка водяной системы ледогенератора | 2 000 руб. |
| Заправка фреоном | 3 000 руб. |
| Регулировка блока управления | 1 500 руб. |
| Замена гибкого дренажного ТЭНа | 2 500 руб. |
| Замена ТЭНа испарителя | 3 100 руб. |
| Замена (пайка) клапана шредера | 500 руб. |
| Замена концевика (микровыключателя) | 1 500 руб. |
| Ремонт электросхемы (замена клемм, частичная замена проводки, переделка коммутации). | 990 руб. |
| Иные работы (оцениваются по факту затраченного времени исходя из стоимости 1 н/час) | 1 800 руб./час |
| Вид работы | Стоимость |
|---|---|
| Коэффициент стесненности | +15% к общей стоимости работ |
| Ремонт льдогенератора после 20:00 | +200 руб. |
| Ремонт льдогенератора в ночное время | +50% к общей стоимости работ |
| Извлечение льдогенератора из мебели | 2 000 руб. |
| Консультация | 2 000 руб. |
| Минимальная стоимость выполнения заказа | 890 руб. |
| Выезд мастера за пределы КАД | 30 руб./км |
| Габариты | Стоимость |
|---|---|
| Маленький до 10 кг | 290 руб. |
| Средний от 10 кг до 30 кг | 450 руб. |
| Крупный от 30 до 80 кг | 690 руб. |
| Очень крупный от 80 кг и выше | по договоренности |
Доставка по Ленинградской области
| Габариты | Стоимость |
|---|---|
| Кронштадт, Ломоносов, Петергоф, Пушкин, Павловск, Красное Село, Сестрорецк, Кировск, Шлиссельбург, Всеволожск, Гатчина | +990 руб. |
| Остальные населенные пункты | по договоренности |
Как быстро приедет специалист?
В среднем мастер по ремонту льдогенератора приезжает через 1 час при небольшой загруженности дорожной сети.
Где проходит выявление поломки льдогенератора?
Специалист выезжает к Вам на адрес и после осмотра или диагностики сообщит стоимость ремонта и перечень работ.
Сколько стоит диагностика неисправности льдогенератора?
Если отсутствует необходимость разборки льдогенератора, то стоимость диагностики всего 190 рублей. С более подробным прайсом на диагностику можно ознакомиться в разделе «подготовительный этап» нашего Прайса
Сколько времени необходимо мастеру на ремонт льдогенератора?
Точно сказать сложно, поскольку поломки бывают разные, но 90% поломок наши мастера устраняют за 1-2 часа!
Как оставить заявку на ремонт льдогенератора в СПб или Ленобласть?
Оставьте заявку на сайте или позвоните по указанному телефону: (812) 309-95-97.
- Сообщите модель устройства и возраст;
- Постайтесь объяснить, что случилось;
- Оставьте свой контактный телефон и адрес.
Оставить заявку можете на удобное для Вас время: будни, выходные, праздники.
- Цены указаны без учета стоимости деталей. Стоимость замененных деталей и комплектующих оплачивается дополнительно к стоимости работ.
- Окончательную стоимость ремонта определяет мастер только после диагностики льдогенератора. Стоимость ремонта состоит из стоимости работ плюс стоимость расходных материалов требующихся для ремонта льдогенератора.
- При отказе клиента от ремонта оплачивается ложный выезд в сумме 800 руб.
- Если для определения неисправности потребовалась полная разборка льдогенератора, то диагностика оплачивается с коэффициентом 2.
- В связи с невозможностью точного определения объема работ по телефону при приеме заказа оператор называет заказчику стартовую цену за ремонт.
Льдогенераторы
Лед широко применяется в ресторанах, кафе, барах, супермаркетах и в домашних условиях для охлаждения продуктов и напитков, а также на промышленных предприятиях для контроля над температурой, при которой протекают технологические процессы. Вплоть до второй половины XIX века его получали исключительно естественным путем – из замерзших водоемов с пресной водой. В наши дни повсеместное загрязнение окружающей среды сделало чистый природный лед весьма дефицитным продуктом, да и потребности в пищевом и техническом льде значительно возросли, поэтому большая часть этого продукта сейчас изготавливается искусственно при помощи льдогенераторов.
Современные льдогенераторы – это теплообменные устройства различной мощности, которые различаются, прежде всего, по принципу действия и видам льда, которые они могут производить:
- кусковой (кубиковый, пальчиковый),
- гранулированный,
- чешуйчатый.
Льдогенераторы кускового льда
Этот вид холодильного оборудования представляет собой установки периодического действия. Поверхность испарителя льдогенератора кускового льда имеет ячеистую структуру (в этом случае в зависимости от формы ячейки лед получается в виде кубиков, конусов, пирамидок различного размера) или снабжена штырьками для производства полых внутри цилиндрических кусков льда – так называемых «пальчиков» или «пулек» (полость внутри увеличивает площадь соприкосновения с напитком и ускоряет процесс охлаждения). Вода через систему форсунок под давлением распыляется на испаритель, где замерзает послойно и практически мгновенно. Кстати, именно благодаря этому кубики получаются прозрачными, а не мутными, как в обычном морозильном шкафу. Как только пластина льда достигает требуемой толщины, включается система оттаивания и готовый лед падает с испарителя в накопительный термоизолированный бункер, где может храниться в течение нескольких часов. Специальный датчик автоматически прекращает работу оборудования, когда бункер полностью заполняется льдом.
Основная сфера применения кубиковых и пальчиковых ледогенераторов – приготовление и сервировка прохладительных напитков на предприятиях общепита и в домашних условиях. Льдогенераторы делятся на автоматические и заливные. Автоматическим устройствам, которые производят 20 и более килограммов льда в сутки и предназначены для профессионального использования, требуется подключение к водопроводу и канализации. Заливные льдогенераторы небольшой производительности (10-18 кг в сутки) представляют собой компактные и экономичные автономные приборы, которые к воде подключать не нужно. Их можно использовать не только в небольших кафе, но и дома.
Для тех, кто хочет купить льдогенератор кубиковый или пальчиковый, мы предлагаем большой выбор как автономных, так и профессиональных устройств производительностью от 10 до 60 кг в сутки. Все они оснащены встроенным накопительным бункером для хранения льда. У заливных настольных моделей вместимость накопителя составляет от 600 г (DB-01) до 1,5 кг (DB-07). У высокопроизводительного автоматического оборудования с подключением к воде вместимость бункера обычно гораздо выше.
Льдогенераторы чешуйчатого льда
Основные элементы конструкции чешуйчатого льдогенератора непрерывного действия – это вращающийся барабанный испаритель и нож, который срезает с поверхности испарителя плоские чешуйки льда размером от 6-7 до 20-30 мм (в зависимости от производителя). Готовый лед через разгрузочное окно попадает в бункер. При обеспечении хорошей термоизоляции этот вид льда долго остается рассыпчатым и не смерзается. Чешуйчатый лед, как и гранулированный, используется для выкладки полуфабрикатов, однако основная сфера его применения – поддержание температурных режимов технологических процессов на пищевом, химическом и фармацевтическом производстве, на рыбодобывающих предприятиях и т.п.
В нашем ассортименте представлены льдогенераторы чешуйчатого льда китайского производства под брендом Gastrorag и итальянского производства под брендом Gemlux. Производительность оборудования составляет от 20 до 200 кг в сутки. Все модели оснащены встроенным бункером для хранения льда.
Более подробную информацию о том, как выбрать ледогенератор и другое оборудование для профессиональной и домашней кухни, вы сможете найти в разделе Помощь в выборе нашего сайта.
Виды льда в зависимости от модели льдогенератора
Для разных отраслей применения используется лед разной формы, который, в свою очередь, производится разными типами льдогенераторов.
С использованием кубиковых льдогенераторов изготавливается кубиковый лед, который за счет своей конфигурации тает медленно, не особенно разжижая напитки, поэтому широко используется в барах и ресторанах для приготовления коктейлей и охлаждения напитков. Разновидностями кубикового льда является пирамидообразный, пальчиковый, стаканчиковый и другие виды льда, которые отличаются конфигурацией и размерами, используются для охлаждения разных напитков и производятся разными моделями льдогенераторов.
Для быстрого охлаждения продуктов используют гранулированный лед, демонстрирующий хороший теплообмен с продукцией благодаря большой поверхности. Но самым распространенным видом льда является чешуйчатый лед, который широко используется для хранения рыбы, в демонстрационных витринах, в мясоперерабатывающей и других отраслях промышленности и изготавливается с помощью чешуйчатого льдогенератора.
УСТАНОВКА И ПОДКЛЮЧЕНИЕ ЛЕДОГЕНЕРАТОРА В СПБ:
- монтаж водонагревателя (проверка всех креплений);
- подключение к водопроводу;
- монтаж отдельной линии от щита (если необходимо) *
- подключение бойлера к электросети;
- проверка системы на работоспособность и герметичность.
* Подключение ледогенератора подразумевает монтаж отдельной линии от электрического щита — осуществляется установка автоматов и розетки с заземлением. Услуга оплачивается дополнительно.
Чтобы получить более подробную информацию, пожалуйста, позвоните нам: 8-812-408-11-74 в Петербурге — мастера с удовольствием ответят на ваши вопросы.
