Как правильно подключить картофелечистку к канализации

Как работает картофелечистка

Рано или поздно в заведениях общественного питания встает вопрос о том, как ускорить приготовление пищи, но при этом сэкономить на рабочей силе. С каждым годом появляется новая бытовая, электронная и промышленная техника, которая позволяет модернизировать любой производственный процесс.

Подготовить картофель, морковь и другие корнеплоды к приготовлению легко в домашних условиях, в заведениях общественного питания сделать это значительно сложнее, так как требуется очистить большое количество продуктов. Избежать долгих часов мучительной очистки картошки от кожуры можно, купив профессиональную картофелечистку. Промышленная картофелечистка — современный аппарат для эффективной очистки сырых корнеплодов от кожуры. В зависимости от модели может обрабатывать за 30-90 минут до 300 кг картошки. Для сравнения, чтобы почистить столько же картошки вручную и за то же время, понадобиться до 50 человек рабочих. Что же из себя представляет такое технологическое оборудование?